Soljanka in vegan
Der Suppenklassiker meiner Kindheit wurde hauptsächlich mit (Fleisch) Resten vom Vortag, Gemüse und sauren Gurken gekocht. Ich zeige dir eine vegane Variante.
Gelbe-Bete-Risotto mit Mönchsbart
Saisonale Köstlichkeit: Gelbe Bete zusammen mit ihrem Freund, dem Mönchsbart.
Omis Quarkkeulchen
Die besten Quarkkeulchen oder auch: gezuckerte Kindheitserinnerung, veganisiert versteht sich. ♥
Ein himmlischer Aufstrich aus Vanillekipferl…
Warum immer nur Schokoladen- oder Spekulatiuscreme? Wie wäre es mal mit einer Creme aus Vanillekipferl?
Märchenhafte Vanillekipferl
Mein absoluter Plätzchen-Favorit in der Weihnachtszeit? Vanillekipferl nach dem Rezept meiner Omi – zartschmelzend und ratzfatz gebacken. Lass dich verzaubern!
Eggnog in vegan
Ein Geschenk aus der Küche: Weihnachtslikör mit Kokos & Cashews – cremig, wohlig und süffig, vor allem aber vegan, was könnte besser schmecken?
No bake Blaubeertorte mit Keksboden
Keksboden? Check! Blaubeeren? Check! Ofen? Fehlanzeige! Diese Torte ist nicht nur vegan, sondern auch noch unglaublich crunchig, cremig und beerig. Wie das geht? Ich zeige es dir!
Kaiserschmarrn with a view
Kitsch as kitsch can: Vor dieser Kulisse habe ich meinen ersten Kaiserschmarrn gegessen.
Mönchsbart in Knoblauch
Hier kommt das grüne Nest für dein Ostermenü: Mönchsbart, sehr italienisch.
Saftiger Zitronenkuchen mit Vanille & Mohn
Wo ist der Zitronenkuchen?
Avocadolikör
Drei Worte für diesen Likör: einfach, raffiniert, köstlich. Santé mes amis!
Bananensalat mit Curry-Aprikosen-Dessing
Süße Bananen, aromatische Aprikosenmarmelade resp. saftige Früchte, scharfes Curry mit Senf & Mayonnaise – wenn das nicht eine tolle Kombination ist.
Goldene Karamell-Nuggets
Ich hab hier ein paar karamellige Goldstücke mit gerösteten Cashewkernen für dich. Tja, du wirst einen Tresor brauchen.
Menü “Das Familienfoto”
Weihnachten zu Hause
Menü “Der Spieleabend”
Was gibt es Schöneres als schlemmen, glucksen und spielen?
PS: Das ist mein Lieblingsmenü.
Menü “Dinner for two”
Viel braucht es nicht, um glücklich zu sein: ein paar Flower Sprouts, rosa Wolken, eine himmlische Creme und natürlich deinen Lieblingsmenschen.
Apfel-Rotkohl-Suppe mit gefüllten Klößchen
Hoho, du planst ja schon das Weihnachtsmenü. Dann sollte diese köstliche Suppe aus Äpfeln, Gewürzen und Rotkohl nicht fehlen. Serviert mit kleinen Klößen, gefüllt mit Zimtcroûtons, ist sie die perfekte Vorspeise.
Pak Choi in a hurry
Lieblingsessen: Pak Choi in a hurry
Gebackene Bohnen mit Zucchini und Tomaten
Lange verschmäht, versuche ich sie mittlerweile täglich in meinen Speiseplan einzubauen: Hülsenfrüchte. Hier ein einfaches und schnelles Rezept für die ganze Familie.
Zitronengarnelen auf Salat
Was ein Glück, dass vegane Zitronengarnelen erfunden wurden – ich liebe sie! Hier kombiniere ich sie mit einem Salat aus Rucola, Obst und Algen.