Soljanka in vegan
Der Suppenklassiker meiner Kindheit wurde hauptsächlich mit (Fleisch) Resten vom Vortag, Gemüse und sauren Gurken gekocht. Ich zeige dir eine vegane Variante.
Gelbe-Bete-Risotto mit Mönchsbart
Saisonale Köstlichkeit: Gelbe Bete zusammen mit ihrem Freund, dem Mönchsbart.
Radieschenblättersuppe
Radieschenblätter, eindeutig zu gut für die Tonne. Also ab in die Suppe und guten Appetit.
Orange ist the new Zimtschnecke
Hier verbacke ich den ersten Kürbis der Saison. Mit Hefeteig verknetet, verwandelt er sich in orange leuchtende Zimtschnecken. Happy Halloween!
Torta Pasqualina
Der italienische Klassiker zu Ostern (Sorry Jesus, es sind nur 12 Lagen geworden.)
Mönchsbart in Knoblauch
Hier kommt das grüne Nest für dein Ostermenü: Mönchsbart, sehr italienisch.
Speckröllchen
Kein Frühling ohne Speckröllchen.
Bananensalat mit Curry-Aprikosen-Dessing
Süße Bananen, aromatische Aprikosenmarmelade resp. saftige Früchte, scharfes Curry mit Senf & Mayonnaise – wenn das nicht eine tolle Kombination ist.
Apfel-Rotkohl-Suppe mit gefüllten Klößchen
Hoho, du planst ja schon das Weihnachtsmenü. Dann sollte diese köstliche Suppe aus Äpfeln, Gewürzen und Rotkohl nicht fehlen. Serviert mit kleinen Klößen, gefüllt mit Zimtcroûtons, ist sie die perfekte Vorspeise.
Birnensuppe "two in one"
Birnen + Kartoffeln + Zeug = 2 Suppen • 2 Gänge • Lecker